المطبخ الفلسطيني .. أكلات والجوعان ما يدخل :-)

[mahmoudmmm]

والله وللأمانة انا ملاحظ انه الشباب بيعرفوا في الاكلات والطبخ اكتر من البنات
شو القصة هو حال الدنيا انعكس وانقلب

ربنا يرحمنا وبس

[حور فلسطين]

طيب يلا حضر حالك يا شيخ فيلسوف


طريقة القرصة مرة أخرى

القرصة يا حجاج هي نفسها خبيصة وبسموها خبيصة لكترة المقادير وتخبيصها وخلطها كلها في بعض ففي النهاية بعد ما تتعب في الأكل بتكون خبيصة 11:1


لازم الدنيا بعد العصر يكون منطقة خلا أو أرض فاضية لأنه القصة فيها نار ودفن تحت السكن ودنيا وإنسسسى يا حج حرييييييقة .

والتقادير طبعا حسب الموجودين

مثلا نعتبر 10 شباب

1 _ رطلين طحين مخلوط قمح مع طحين أبيض
2 _ قنية زيت زاتون عادية ويا رايت من تاعت أبو أحميد أم 25 شيكل عارفيناها طبعا
3 _ 2 كيلو فلفل ( ولو ما بتحبوا الفلفل حطوا كيلو )
4 _ كيلوا بندورة (طماطم على قولة المصرييين ) ههههه
5 _ فجل
6 _ بصل يقطع شرايح
7 _ بطيخ أعجر ( من الصغير هذا ما بعرف شو بسمووه بالفصحى )
8 _ بيتنجان
9 _ ملح
10 _ فلفل أسود
12 _ لمون


وبعد ما تلموا المقادير
بتقوموا بعجن عجينة وتكون مثل رغيف كبيير وبتولع نار ولما ولما تفحم بتحط العجينة تحت السكن والفحم ومهم هالشغلة ولما تستوي طبعا بتقلبوها وهي تحت الفحم .

وطبعا بتقوموا بشوي البطيخ الأعجر والبتنجان والفلفل الأخضر والبندورة

وبعد هيك كل ما يستوي المقدرات نقوم بتقطيع العجينة قطع صغيرة في وعاء معين ومن ثم تفطيع البطيخ الأعجر والبيتنجان والبندورة وكل المقدرات التي ذكرناها وبتخلطوها في بعض وبتحطوا نهاية 80 % من قنية زيت الزتون يعني أبو لتر ونص .

وبتكلوا والدنيا ليل أهم شئ حتى ما تخافوا من الشكل

هههههههههههههههههههه

وبس وإلى بجيني بيكون قذف مليش دعوة وإلى معدته خفيفة ما يأكل لأنه حيصبح على المستشفى .

وشكرااااااااا

11:11 رحم الله اخي الشهيد في ذات مرة كان سهران مع اصدقائه من ابناء السرايا فعلمه احدهم هذه الطريقة لدرجة انها اعجبته كثيرا فاتى يجربها لنا

رحمك الله ياحبيب قلبي55:5

[الحارث]

والله القرصة انا بكلها اكتر من اي اكلة كل خميس بعد العشا لازم نعملها انا وشباب الجامع بس حريقااااااااااا
القرصة وما اطعم القرصة
بس لو تعرفوا كيف ابتتاكل مش حتكلوهاااااااااا
ممنوع توكلها بمعلقة
بلئيد ابتتاكل يا عم الشيخ

[السيف المشروع]

في حد بعرف طريقة النفوشة هههههه

[أسود الحرب]

يرررررررررفع

[Bent Al Islam]

السلام عليكم ..

أي أكلة بدكم إياها من أكلات الشجاعية طبعا ..

أنا على استعداد تام لتلبية طلباتكم ..هههه

[المحتسبة]

عندي مشوااااااااااااار
ضروري جدا

برجعلكم بعدين
اشوف انجازاتكم بالاكل

في امان الله

[بنت الجنوب1]

الله يقطع شركم

والله هيك طالعين شاطرين بالطبخ

من القرصه ههههههههه

للفطور يلي واصفه الأخ أسود بيجنن

للسلطه اللي بتعملها أختي بنت الشقاقي أمانه مين بيحكي عليها سرطه ههههه

بجد موضوع كتير حلو

ياريتني كنت بعرف عنه

لكن مو مشكله هياتوا تم تفعيله

بدنا مشاركه

واللي بيعرف الشيف البستاني

يرجعوا للبوابه

[عاشقة الجهاد والاستشهااد]

من هلا انا بالطبخ مش نافعه او بالاحرى انا مش حاطه ببالي اني اتعلم الطبخ لكن هلا بسأل والدتي عن الطبخ وحنقل الطرق هون لكن بدنا كل واحد يجرب طبخه من حد تاني
ونعمل نجاح للموضوع والاخوات اعملن نفسهن مبدعات يالله ورجونا شطارتكم 11:1

[بنت الجنوب1]

من هلا انا بالطبخ مش نافعه

الحال من بعضو حبيبتي

بس مش لازم نضعف هون لازم نكون أشطر

لما شفت مشاركات الأخوات انجنيت

لازم البنات يفوزوا ع الأقل في الطبخ

أوكى يا عاشقه

[سأل الله الشهادة]

سمعتو بعيش السرايا

[بنت الجنوب1]

سمعتو بعيش السرايا

ههههههههه

اسكت ما تذكرني

عملتوا قبل أسبوع تقريبا

اسأل أبا الجراح وهو بيقلك

حكم أبا الجراح ما يصدق في هيك مواضيع

والله يوم يا سلاااااااام

[سأل الله الشهادة]

اسكت ما تذكرني
عملتوا قبل أسبوع تقريبا
اسأل أبا الجراح وهو بيقلك
حكم أبا الجراح ما يصدق في هيك مواضيع

والله ماكنت بعرفها

ولكن فى نصف رمضان اكلت منها

[بنت الجنوب1]

والله ماكنت بعرفها

ولكن فى نصف رمضان اكلت منها

صحتين وعافيه

بس كيف طعمه أخي

[سأل الله الشهادة]

بدى افتح مطبخ مفتوح هون شو رايكم

هههههههههههههه