تويت
أفطرت ..كوسا باللبن ومحاشى أُخرى +سمبوسك +شوربة خضار
وصحة وعافية للجميع ..
وصحة وعافية للجميع ..
-
هيك فلّ من عنّا اخر مرة حدا فكر يسحب سلاح المقاومة ! << يقول لبنانيون .. -
كوسا بالبن 99:9المشاركة الأصلية بواسطة خالد عمر مشاهدة المشاركة
أول مره أسمع فيها
صحه وعافيه على قلبكتعليق
-
معقووووووووووووووووووووووول10:10المشاركة الأصلية بواسطة بنت الجنوب1 مشاهدة المشاركة
فى حد ما بعرف الكوسا باللبن والتى تسمى عند السوريين بالشاكرية
بكرة بخلى الوالدة تكتبلى الطريقة وبكتبها هان باذن الله تعالى
هيك فلّ من عنّا اخر مرة حدا فكر يسحب سلاح المقاومة ! << يقول لبنانيون ..تعليق
-
أختي المتسائلةالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.......
أولاً: صحتين وعافية.......
ثانياً: مقبولة منك كلمة "ايش هالتخبيص"
ثالثا: أنا قصدت عجينة السمبوسك اللي بعضهم بيسموها " القلاش" وطبعا نزلت جديد في السوق تقريبا الها سنتين واللي بتنقلي قلي وهي على شكل مثلثات...............
برضو بأكد انه ماحدا بيعرف يسوي عجينتها
وشكرا مرة ثانية على هالكلمة
اللهم تقبل منا...........
الهي اذا أعطيتني تواضعا فلا تأخذ اعتزازي بكرامتي......
أخونا زلزال السرايا بيمزح
كلمة تخبيص ليست كلمة سيئة كما تعتقدينها
بل كلمة تقال دائما للمزح
بارك الله فيكِتعليق
-
كوسة باللبن ايش انت التاني ؟!!معقووووووووووووووووووووووول
فى حد ما بعرف الكوسا باللبن والتى تسمى عند السوريين بالشاكرية
بكرة بخلى الوالدة تكتبلى الطريقة وبكتبها هان باذن الله تعالى
هههههههههههههه
خربتها
عدك قللي لحمة مفرومة مع تطلي ومحطوط عليها جوز هند على شوية سماقية
ههههههههههههههههتعليق
-
كوسة باللبن ايش انت التاني ؟!!
هههههههههههههه
خربتها
عدك قللي لحمة مفرومة مع تطلي ومحطوط عليها جوز هند على شوية سماقية
هههههههههههههههه
__________________________________________________ _________
معقوووووووووووووووول مش عارفها مش ممكن بعرفك يا أبو جندل خبير غذائى هههههههههههههه
هيك فلّ من عنّا اخر مرة حدا فكر يسحب سلاح المقاومة ! << يقول لبنانيون ..تعليق
-
-
التعريف بالوصفة :
الشاكرية
الوصفة بسيطة ولاكن بدها اتقان وهي عبارة عن لحمة ومطبخة بللن ويقدم بارد مع الرز المفلفل
المكونات والمقادير :
1كيلو لبن +نصف كيلو لحمة + بصلة + نشاء3 ملاعق كبار +بيضة + ورق غار1+ ملح ملعقتين صغبرتين
طريقة التحضير :
تسلق اللحمة تماما حتى تزوب مع وضع البصلة مقطعة مع السلق وورقة الغار وقليل من الملح ثم نحضر اللبن نضرب اللبن مع البضة مع النشاء مع الملح بلخلاط ونصبهم في الحلة ونضعهم على النار مع الاستمرار بلتحريك المتواصل وعندما نرى اللبن بدا يتحرك نضع المرقة مع اللحمة قليلا قليلا مع الاستمرار بلتحريك الى ان نتتهي الكمية الموجودة ونرفع يدنا عن التحريك ويستمر اللبن على النار لمدة عشر دقائق لنتخلص من طعم النشاء ثم تصب الشاكرية في صحون عمقة الى ان تبرد وصحتين وهنا
تعليق
-
هههههههههههههههههههههههه
والله يا اخت لبؤة الكل مش عاجبو النواشف ابصر ليش ؟؟
انا عادي كلو واحد
اليوم افطرت معكرونة ومجدرة واشربت سكر وليمون (الليمون كان غالي علي قولت الاخ ابو بكر)
بس الحمد لله رخص ههههه واكلت تين وكمان شوربات الحمد لله الذي اطعمنا وسقانا واوانا وجعلنا من المسلمينرحمك الله أخي الحبيب
الشهيد البطل عبد الكريم المصري ((أبا عبيدة الجهادي))
صاحب عضوية (أسأل الله الشهادة) مؤخرا (اللهم ألحقني بإخواني)
تعليق
-
الكوسة باللبن الي ان بعرفها
المقادير
كوسة محفرة جاهزة للحشى
ربع كيلو لحم مفروم
أرز مصرى
2 كوب
ملح
ملعقة صغيرة بهار حلو او فلفل اسود
بصل مبشور ناعم ( اختيارى )
التحضير
يخلط البصل بالملح والبهار ويضاف اللحم ويخلط جيدا ثم الارز وتحشى الكوسا ثلاث أرباع فقط
فى طنجرة تصفى الكبيرة ثم الصغيرة ويوضع عليها الماء تقريبا أعلى من سطح الكوسا بشى بسيط
تترك الى أن تقارب على النضج .
مقادير اللبن:
ملعقة ونص نشاء وتوضع فى نص كوب ماء وتخلط مع ثلاث علب روب ( فى الخلاط )
وتوضع فى طنجرة وعلى النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ويضاف الملح وتسقط فيها الكوسة بعد ماتستوى وتنضج وتترك على النار لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع ثوم مدقوق مع نعناع جاف
فى صينية التقديم تصف الكوسة باحتراس ثم نسكب عليها اللبن ونرش النعناع وتقدمتعليق
-
يمكن هما بيعتقدوا ان الاكل ناشفالمشاركة الأصلية بواسطة حبيب السرايا مشاهدة المشاركة
لانهم بلعو الريق اما شافوه لهذا حسو ان ريقهم ناشف فاعتقدوا انو اكل ناشف88:8
علي العموم هذا كان فطور وبعدو العشا وان شاء الله اوريهم مائدة العشاء تم السحور
ويكونو دخلم بيت ابو لبؤة 14:14 ابو محمد 22:2تعليق
-
الكوسة باللبن الي ان بعرفها
المقادير
كوسة محفرة جاهزة للحشى
ربع كيلو لحم مفروم
أرز مصرى
2 كوب
ملح
ملعقة صغيرة بهار حلو او فلفل اسود
بصل مبشور ناعم ( اختيارى )
___________________________--
عليك نور يا أختى الفاضلة هاذى هية ..بس بالنسبة للرز يا ريت يكون "رز ياسمين " أفضل
هيك فلّ من عنّا اخر مرة حدا فكر يسحب سلاح المقاومة ! << يقول لبنانيون ..تعليق
-
والله يا أختى لبوة الجهاد مقصره مع الاخوة والاخوات فى المنتدى
المفروض تعزمى الاعضاء البوابه على هالكلات
مادام بتعرفى تطبخى هيكراياتنا سود ..... ولا نهاب اليهود ...... في سبيل الله نجود ..... بإرداة وصمود ...... جيشنا الجبار نقود ...... نسعى لإزالة إسرائيل من الوجود .... . نحن جند السرايا الأسود .......تعليق
-
طيب اعزمنى يابركهالمشاركة الأصلية بواسطة خالد عمر مشاهدة المشاركةراياتنا سود ..... ولا نهاب اليهود ...... في سبيل الله نجود ..... بإرداة وصمود ...... جيشنا الجبار نقود ...... نسعى لإزالة إسرائيل من الوجود .... . نحن جند السرايا الأسود .......تعليق
-
المشاركة الأصلية بواسطة ابو عبيدة الجهادى مشاهدة المشاركة
[font=Simplified Arabic]والله انا عزمتهم وحتي ورجيتهم شو افطرنا في اول يوم من الصيام وقالو ناشف مهو الافطار مش هو العشا
ممكن هما عاداتهم مختلفة عنا احنا الاول بنفطر شروربات وعصائر وحلويات وقطايف وبسبوسة وكنافة وحاويات ختصة من بلدي انا 14:14
وبعد التروايح بناكل الوجبات الرئيسة كاللحم والدجاج والسمك والرز والسلطات وخلافو
انا الحمد لله بعرف اطبخ منيح والحمد لله واشكر الله علي هذه النعمة
وان شاء الله بعزمكم يا اخي ابو عبيدة لشي طبخة مرة تانية44:4 22:2
[/font]تعليق
تعليق