تويت
الله يسلمك اختي ((بنت الجنوب)) يلا جربيها عشان اتشجع أجيبلكم طريقة أكلة جديدة...
-
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله عنكم جميعا
المشكلة ما بفضى لاطبخ واصورلكم الطبخة ..
ياله كمان سنتين بفضالكم لطبيخ ...
صحتين وعافية على قلوبكم .. بس الفطائر الضاحكة عجبتني .. ناوية اجربها
تصبحوا ع طاعة الله
في امان اللهالحمدلله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه
" عندما سلكنا هذا الطريق كنا نعرف ان تكاليفه صعبة جدا لكن هذا هو واجبنا وخيارنا المقدس"
تعليق
-
ما شا الله الاخوات عليمه بالطبخ
اولا بوركتي اختي بنت رفح على البسبوسه شكلها من تحت ايديك طالعه زاكيه
والشكر موصول للاخت المتسائله على هذه الصور من قلب الحدث
الطريقه سهله لكن ساكتفي بعمل الكبسه بكره وربنا يستر قدام الجميعتعليق
-
ما شاء الله ما شاء الله
فعلا انتوا بتشتغلوا شغل نظيف
الله يعطيكم الف الف عافية ومشكورين على جهوكم الطيبة في تنمية المواهب " الغدائية "
تركت فيكم حروفاَ، أعيدوا بها رسم الحكاية، ولا تذكرونيتعليق
-
كريم كراميل القرفة
المقادير :
بياض بيضتان .
1/2 كوب سكر .
1 معلقة صغيرة نشا .
3 ملاعق صغيرة كاكاو .
1 معلقة صغيرة فانيليا .
1/2 معلقة صغيرة قرفة .
1/4 معلقة صغيرة كريمة .
1/2 كوب لبن منزوع الدسم .
الطريقة :
- تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد عمله علي جميع جوانب الإناء .
-يخلط الكاكاو ومعلقة من النشا والسكر والقرفه في إناء أخر .
- يضاف اللبن اليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتي يغلظ القوام .
-يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد .
-يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون ماتشبه بالرغاوي.
-تضاف الكريمة للبياض ثم الكميه المتبقيه من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتي يغلظ القوام .
-تضاف الفانيليا لخليط الكاكاو .
-يصب الخليط في الأواني المعده لذلك علي نحو متساو .
-توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافي .
-يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم تبرد وتقدم باردةتعليق
-
نطلب منكم ايها الاخوه والاخوات طريقه عمل المعكرونه بالبشمل والبندوره
مشكورين على هذه الاكلات
تعليق
-
هنا أختي عاشقه يكون في البدايه حمام مائيكود:-توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافي . -يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم تبرد وتقدم باردة
طيب هل يتم وضع الأواني في الحمام المائي ومن ثم وضعه في الفرن أم ماذا بالزبط ؟؟
لك الشكرتعليق
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك وجزاكم الله كل خير
ماشاء الهل شى بشرح القلب
نقدم لكم اليوم اكله طيبه رح نعملها اليوم
الششبرك(ذنين اقطاط)
المواد عجينه جامدة *لحمه مفرومه ناعمه جدا* لبن *ثومه*نعناعد*راس بصل*زيت زيتون*بهارات*ملح
نقطع البصل ونظعه بطنجرة ونع عليه كميه من زيت الزيتون ونظع فوقه الحمه بعد ان يتم تذبل البصله ونظع قليل من الملح والبهارات وبعد ان تنظج الحمه ننزلها عن النار حتى تبرد
الطريقه نفرد العجينه بلمرق حتى تصبح رقيقه جدا وناتي بنفجان قهوة ونقطه العجينه
ونضه داخله الحشوة وهي الحمه والبصله ونغلقها على شكل مثلاثات
وبعد ان ننهي العمليه نحمي زيت الذرة على النار ونقلي العجينه حتى تحمر وفي نفس الحظات نكون قد ونظعنه البنه على النار وبعد ان ننهي عمليه القلي ننزل العجينه المقليه داخل البن لمدة عشرة دقائق نقدح الثومه مع النعنان نضعها داخل الطنجرة
وصحه وعافيه ويارب تعجبكمالتعديل الأخير تم بواسطة الوفاء للاسرى; الساعة 03-10-2008, 01:14 PM.تعليق
-
الإسم غريب...الششبرك(ذنين اقطاط)
معقول في بالسوق لحمة نعامة؟؟؟*لحمه مفرومه نعامه جدا:
ايش هذا مش عارفاه؟؟؟ نعناعد نعناعد والله ماني فهماها*نعناعد:
تسلمي أختي الفاضلة ((الوفاء للأسرى))
الأكلة شكلها طيبة من مقاديرها بس صعبة ومن وين نلاقي لحمة النعامة...التعديل الأخير تم بواسطة الوفاء للاسرى; الساعة 03-10-2008, 01:01 PM.تعليق
-
تسلمي أختي على هاالوصفه
الحلوه الي متلك
ما تحرمينا من تواجدك بينناتعليق
-
المشاركة الأصلية بواسطة المتسائلة مشاهدة المشاركةالله يجزيكي الخير اخيتي
مافي حد مابعرف النعناع
والحمه موجودة متل لحمه الكفته ولو مافي حد بعرفهاتعليق
-
هيك قصدك اختي لحمه ناعمه جدا وليس لحمة نعامهالمشاركة الأصلية بواسطة الوفاء للاسرى مشاهدة المشاركةتعليق
-
أه ...... النعناع
أعذريني أختي بفكرها شغلة ثانية
وتسلمي على الأكلة وراح أجربها ان شاء الله...
وايش التعديل اللي صار عندي 99:9التعديل الأخير تم بواسطة المتسائلة; الساعة 03-10-2008, 01:10 PM.تعليق
-
المشاركة الأصلية بواسطة المتسائلة مشاهدة المشاركةالله يكرمك مافي اي شى بس الظاهر حصل هنيك خربشه
سامحينهتعليق
-
شو هاد اول مره افوت هاد الموضوع ومتتـ من الدحك شو هل اكلات الي ابتفتح النفس
الحمد لله اني ما فتت برمضان
يلا امنيح خليهم يتعلمو الاعضاء الطبيخ
تحيتيتعليق
تعليق