تويت
[frame="7 80"]السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
كعادتها دائما تكرس حواء كل طاقاتها ومجهوداتها في صنع الأطباق الشهية واعداد الولائم الغنية بكل ماهو طيب وشهي خلال شهر رمضان فتزداد شكوي أفراد أسرتها من آلام القولون والحموضة ومتاعب الهضم والكسل وخاصة بعد الافطار.. وكل هذه المتاعب يمكن ان يتجنبها الصائم كما يقول أساتذةوحدة التثقيف الغذائي بمعهد التغذية بالحرص علي تناول طبق السلاطة الذي يحتوي علي الخس والبصل والثوم والطماطم والجرجير والمقدونس والليمون
أما الطبق الذي يجب ان يتجنبه الصائم فهو طبق المخللات والمواد الحريفة لانه السبب الأول لمشكلات الهضم وارتفاع ضغط الدم و يًنصَح بتقسيم وجبة الافطار إلي وجبتين, الوجبة الأولي بعد آذان المغرب وتتكون من التمر والسوائل السكرية مثل الخشاف والعصائر والشوربة مع تجنب الأنواع الدسمة والوجبة الثانية بعد ساعة علي الأقل وتحتوي علي طبق السلاطة والطبق الرئيسي مع مراعاة تقليل الدهون واللحوم
ومن الضروري البعد عن تناول الشاي بين الوجبتين لأنه يعرض الجسم للأنيميا ويقلل كفاءة الجهاز المناعي ويمكن استبداله بالنعناع أو الكركديه أو الينسون وكلها مشروبات منشطة للمعدة- ويستكمل الدكتور فوزي الشوبكي رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث الحديث مضيفا أن: صيام شهر رمضان له فوائد صحية كبيرة.
وفرصة جيدة لتخليص الجسم من الدهون الزائدة بتناول الخضراوات الطازجة ويفضل أن تكون في صورة حساء أو مسلوقة ليسهل هضمها وامتصاصها, ولا بأس من تناول قطعة صغيرة من الحلويات بين الإفطار والسحور وعن وجبة السحور يقول المختصون : مازال طبق الفول بالزيت والليمون هو الافضل مع قطعة من الجبن قليلة الملح إضافة إلي الزبادي أو اللبن الرايب لأنهما يساعدان علي الهضم
ومن الضروري تناول الخس والخيار لأنهما من الخضراوات التي تحتوي علي نسبة عالية من الماء فيقل الاحساس بالعطش خلال النهار كذلك يجب الحرص علي شرب كوب من عصير الفواكه والافضل عصير البرتقال لاحتوائه علي نسبة كبيرة من فيتامين سي الذي يزيد من كفاءة جهاز المناعة.[/frame]
كعادتها دائما تكرس حواء كل طاقاتها ومجهوداتها في صنع الأطباق الشهية واعداد الولائم الغنية بكل ماهو طيب وشهي خلال شهر رمضان فتزداد شكوي أفراد أسرتها من آلام القولون والحموضة ومتاعب الهضم والكسل وخاصة بعد الافطار.. وكل هذه المتاعب يمكن ان يتجنبها الصائم كما يقول أساتذةوحدة التثقيف الغذائي بمعهد التغذية بالحرص علي تناول طبق السلاطة الذي يحتوي علي الخس والبصل والثوم والطماطم والجرجير والمقدونس والليمون
أما الطبق الذي يجب ان يتجنبه الصائم فهو طبق المخللات والمواد الحريفة لانه السبب الأول لمشكلات الهضم وارتفاع ضغط الدم و يًنصَح بتقسيم وجبة الافطار إلي وجبتين, الوجبة الأولي بعد آذان المغرب وتتكون من التمر والسوائل السكرية مثل الخشاف والعصائر والشوربة مع تجنب الأنواع الدسمة والوجبة الثانية بعد ساعة علي الأقل وتحتوي علي طبق السلاطة والطبق الرئيسي مع مراعاة تقليل الدهون واللحوم
ومن الضروري البعد عن تناول الشاي بين الوجبتين لأنه يعرض الجسم للأنيميا ويقلل كفاءة الجهاز المناعي ويمكن استبداله بالنعناع أو الكركديه أو الينسون وكلها مشروبات منشطة للمعدة- ويستكمل الدكتور فوزي الشوبكي رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث الحديث مضيفا أن: صيام شهر رمضان له فوائد صحية كبيرة.
وفرصة جيدة لتخليص الجسم من الدهون الزائدة بتناول الخضراوات الطازجة ويفضل أن تكون في صورة حساء أو مسلوقة ليسهل هضمها وامتصاصها, ولا بأس من تناول قطعة صغيرة من الحلويات بين الإفطار والسحور وعن وجبة السحور يقول المختصون : مازال طبق الفول بالزيت والليمون هو الافضل مع قطعة من الجبن قليلة الملح إضافة إلي الزبادي أو اللبن الرايب لأنهما يساعدان علي الهضم
ومن الضروري تناول الخس والخيار لأنهما من الخضراوات التي تحتوي علي نسبة عالية من الماء فيقل الاحساس بالعطش خلال النهار كذلك يجب الحرص علي شرب كوب من عصير الفواكه والافضل عصير البرتقال لاحتوائه علي نسبة كبيرة من فيتامين سي الذي يزيد من كفاءة جهاز المناعة.[/frame]
تعليق